Matsutake is in soarte natuerlike seldsume en weardefolle ytbere skimmel, bekend as "de kening fan 'e skimmels", mei syn rike smaak, sêfte smaak, hege fiedingswearde, is it ien fan 'e seldsume en weardefolle natuerlike medisinale skimmels fan 'e wrâld, in twadde-klasse bedrige soarte fan Sina, dêrom is matsutake yn 'e hjerst fan begjin augustus oant healwei oktober populêr ûnder it publyk.
Modifisearre Atmosfearferpakking (MAP)is in technology dy't de houdbaarheid en frisheid fan iten ferlingt troch de konsintraasje en ferhâlding fan gaskomponinten yn 'e ferpakkingsdoaze oan te passen.
Foar deKAARTfan matsutake kinne de folgjende regelingen oannaam wurde:
• Earst, de seleksje fan ferpakkingsmaterialen:
De ferpakkingsmaterialen dy't brûkt wurde foar matsutake MAP moatte goede ôfsluting, barriêre-eigenskippen en hege temperatuerresistinsje hawwe. Faak brûkte ferpakkingsmaterialen binne PP, PE, aluminiumfolie, ensfh.
• Twadde, frishâldende gaskomposysje:
De MAP fan matsutake regelet benammen de gearstallingsferhâlding fan soerstof, koalstofdiokside en stikstof. Yn ferskate groeistadia fan matsutake is de ferhâlding fan gasgearstalling ek oars.
(1) Betiid nei it plukken sykhellet de matsutake noch, dus de doaze moat in lytse hoemannichte soerstof (5%-8%) en in hege konsintraasje koalstofdiokside (10%-15%) befetsje.
(2) Yn it folwoeksen stadium is de respiraasje fan matsutake ferswakke, sadat de soerstofkonsintraasje yn 'e doaze fermindere wurde kin (2%-5%), wylst de koalstofdioksidekonsintraasje matich ferhege wurde kin (5%-10%);
(3) As matsutake begjint te sêftjen, moat airconditioningferpakking mei in hege koalstofdioksidekonsintraasje (5%-10%) en in lege soerstofkonsintraasje brûkt wurde om de sêftens fan 'e matsutake te fertragen.
• Tredde, de kar fan ferpakking:
(1)Ferpakking fan ien produkt:
It fyn ienige matsutake-pakket yn 'e fruit- en griente-airconditioning-ferpakkingsdoaze, mear geskikt foar high-end produkten;
(2) Batchferpakking:
In oantal matsutake wurdt ferpakt yn fruit- en grientedoazen mei airconditioning, dy't oer it algemien geskikt binne foar iepenbiere konsumpsje.
• Fjirde, temperatuerkontrôle:
Nei it ynpakken fan 'e matsutake moat it opslein wurde yn in omjouwing mei lege temperatuer, leafst yn in kâlde keamer fan 0-4° C, en moat ek op in lege temperatuer hâlden wurde tidens it ferkeapproses om de frisheid fan matsutake te behâlden.
• Fyfde, gasregeling fan fruit en griente, effekt fan frisheidbewarring:
(1) Remme respiraasje, ferminderje de konsumpsje fan organyske matearje;
(2) Remme wetterferdamping en behâlde de frisheid fan fruit en griente;
(3) Remme de fokkerij en fuortplanting fan patogene baktearjesom it taryf fan fruchtrot te ferminderjen;
(4)Remme de aktiviteit fan guon post-ryping enzymen, fertrage it post-ryping en ferâlderingsproses, en behâlde de fruchthurdens foar in lange tiid.
De Vege & fruit MAP-masinewurdt útwreide fan 2 dagen nei sawat 10 oant 15 dagen, wêrtroch't de houdbaarheid mei 7 kear ferlingd wurdt en de winst mei 3 kear fergrutte wurdt.
RODBOL Griente & Fruit MAP-masineom langduorjende behâld te helpen, sadat konsuminten rêst keapje, der wis fan wêze kinne dat se ite!
Pleatsingstiid: 11 maart 2024
