Fanwegen sterke seizoensferoaring, geografyske beheiningen en bederflike fruchten stiet de fruityndustry foar útdagings.Net genôch opslachkapasiteit en ûnfolsleine technology foar frisse hâlden liede ta fruchtbederf en swiere ferliezen.Dit is de wichtichste faktor wurden dy't de ûntwikkeling fan 'e agraryske fiedingssektor beheine en it ynkommen en konkurrinsjefermogen fan boeren beynfloedet.It finen fan in effektive behâldmetoade is in driuwend probleem wurden om op te lossen.
